교토(京都) 나라(奈良)의 추천 빙수 3 선! 기모노와 유카타의 대여는 <렌탈 기모노 오카모토>

교토의 장마가 끝나면 본격적인 여름이 찾아옵니다.
교토에서는 유카타 대여 등을 통해 화려한 유카타나 여름 기모노를 입고 외출하는 모습을 많이 볼 수 있는 계절이 되었습니다.
7월의 교토는 기온 마츠리(祇園祭) 축제의 시기이기도 합니다.
기온 마츠리(祇園祭) 축제 외에는 유카타나 기모노를 입을 기회가 별로 없다고 생각하실지 모르겠지만, 최근에는 가벼운 외출 시 기모노나 유카타를 입고 나들이를 즐기시는 분들도 많이 늘고 있습니다.
여름은 역시 유카타의 계절!
<렌탈 기모노 오카모토>에서는 알록달록한 귀여운 유카타와 멋있는 여름 기모노를 다양하게 준비해 두었으니, 꼭 유카타/기모노를 입으시고 교토의 여름을 만끽해 보세요♪

교토의 여름을 즐길 수 있는 명소는 많지만, 이번에는 여름에만 즐길 수 있는 장소를 소개해 드리겠습니다.
유카타를 입었다면 꼭 방문해 보고 싶은 빙수 가게를 소개합니다!

이곳은 메이지 16년(1883년)에 창업한 전통 과자점입니다.
가츠라 리큐(桂離宮)나 스즈무시데라(鈴虫寺), 아라시야마(嵐山), 사가노(嵯峨野) 와도 가까워 교토를 관광하러 오신 분들께 꼭 추천하고 싶은 유서 깊은 가게입니다.
일본 전통 과자는 물론 여름이 되면 번호표를 나눠줄 정도로 인기 있는 메뉴가 바로 ‘빙수’입니다.

여기서 추천하고 싶은 것은 희귀한 교토 채소 ‘카츠라우리’를 사용한 빙수입니다. (사진 오른쪽 뒤쪽)
‘교토 채소 빙수라니, 그게 뭐지?’라고 생각하실 수도 있겠지만, 이 ‘카츠라우리’는 흰 오이의 일종입니다.
한 개당 크기는 4kg 전후로, 대략 큰 무 정도라고 생각하시면 될 것 같습니다.
완전히 익으면 머스크멜론과 비슷한 강한 향을 풍기지만 단맛은 강하지 않은 것이 특징입니다.
지금은 생산자가 거의 없어 ‘환상의 교토 채소’라고 불리던 카츠라우리지만, 나카무라켄 中村軒 에서는 지역 내 카츠라 고등학교(식물과 원예를 전문적으로 배울 수 있는 학교)에서 재배한 카츠라우리를 사용하고 있습니다.
옅은 연두색 시럽이 뿌려진 빙수는 은은하고 부드러운 단맛이 납니다.
곁들여진 스다치 시럽을 넣으면 상큼한 맛이 납니다.
외관도 심플하고 화려하지는 않지만, 꼭 한 번 드셔보셨으면 하는 메뉴입니다.


<나카무라켄> 中村軒 은 모든 재료를 일본산으로만 사용하며, 홋카이도산 팥, 비추산 흰 팥 등 엄선된 재료를 사용하고 있습니다.
물론 유전자 변형 식품도 사용하지 않습니다. 옛 방식의 솥에서 장인이 직접 끓인 팥앙금을 비롯해,
수고를 아끼지 않고 맛있는 과자를 만들고 있습니다. 꼭 진짜 맛을 즐겨보시기 바랍니다.

<주식회사 나카무라켄>　
교토시 니시쿄구 카츠라 아사하라초 61　
TEL: (075)-381-2650　
정기 휴일: 매주 수요일(공휴일은 영업)


교토에는 이 외에도 빙수 가게가 많이 있지만, 조금 더 멀리 나가보고 싶은 분들께는 아래 빙수 가게를 추천해 드립니다.

<マツコの知らない世界> 라는 유명 TV 프로그램에도 소개된 나라현에서 가장 유명한 빙수 가게입니다.
나라현에는 얼음을 모시는 히무로 신사가 있으며, 최근 전례 없는 빙수 붐이 일고 있다고 합니다.

교토역에서 나라까지는 킨테츠선으로 45분이 걸립니다.

에스푸마를 사용한 빙수가 유명하지만, 인스타그램에 올리기 좋은 사진을 찍고 싶다면 이 ‘리트머스 시험지 빙수’를 추천합니다!
아름다운 푸른색 허브티 ‘버터플라이피’ 시럽 위에 제철 과일과 요거트 에스푸마가 듬뿍 올려져 있습니다.
레몬을 짜면 푸른색에서 적자색으로 변하는 독특한 비주얼을 자랑하는 빙수입니다!
얼음 속에도 에스푸마와 과일이 들어 있어 질리지 않습니다.

예약 필수인 인기 명소이지만 온라인 예약도 가능하니 안심하셔도 됩니다.

카키고리 호세키바코
나라시 모치이덴초 47
TEL: 0742-93-4260
빙수 제공 시간
10:00~11:50(주문 마감), 13:00~16:50(주문 마감)
※온라인 예약제
휴무일: 목요일

7월 25일은 ‘빙수의 날’입니다.
일본 빙수 협회에서 제정한 기념일입니다.
‘나츠고오리(여름 얼음)’의 ‘7(나) 2(츠) 5(고오리)’라는 말장난도 그 이유 중 하나입니다.
1933년 7월 25일 야마가타시에서 일본 최고 기온인 40.8도가 기록된 것을 기념하여, 시원한 빙수를 먹기에 적합한 날로 제정되었습니다.
더운 여름에는 상큼한 빙수가 인기 있죠.

빙수의 역사는 오래전으로 거슬러 올라갑니다.
헤이안(平安) 시대의 여류 시인 세이쇼나곤 清少納言 의 수필 『마쿠라노소시』 「枕草子」 에는
“깎은 얼음에 아즈라를 넣어, 새로 만든 그릇에 담았다”
라는 문장이 적혀 있습니다.

이를 통해 헤이안 시대에는 빙수와 비슷한 음식이 있었음을 알 수 있습니다.
냉동고도 없던 이 시대에는 얼음이 매우 귀중한 것이어서 일부 귀족들만이 볼 수 있었습니다.
5~6세기에는 겨울에 채취한 천연 얼음을 ‘히무로’ 「氷室」 라는 저장소에 보관하여 천황께 바치는 공물로 삼았습니다.
그 후, 운송 수단이 발달하여 서민들에게 얼음이 널리 퍼지게 된 것은 메이지 시대 이후의 일입니다.
지금은 우리 곁에서 친숙하게 즐겨 먹는 빙수도 이처럼 긴 역사를 가지고 있었던 것이군요.

이번에는 엄선한 3곳의 가게를 소개해 드렸습니다.
여름 추억을 만들기 위해 유카타를 입고 빙수를 드셔 보시는 건 어떨까요?
<렌탈 기모노 오카모토>에서는 다양한 유카타 浴衣 와 여름 기모노를 갖추고 있습니다.
손에 아무것도 들고 오지 않아도 부담 없이 방문하실 수 있는 것이 기모노 렌탈의 장점입니다.
여름에만 즐길 수 있는 유카타와 기모노 코디를 즐겨보세요♪
멀리서 오시는 분들도 여유롭게 기모노 대여를 즐기실 수 있도록
‘렌탈 기모노 오카모토’에서는 다음 날 반납 및 호텔 반납 옵션도 마련해 두었습니다.
직원 일동 여러분의 방문을 기다리고 있겠습니다!

【이 기사의 저자】
렌탈 기모노 오카모토 기요미즈 히가시야마점
(우)605-0855 교토시 히가시야마구 타츠미초 110-9
TEL: 075-533-8900

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